Nachricht vom 22.08.2012 
Wir werfen ein Drittel unserer Lebensmittel weg
Lebensmittelverschwendung belastet auch die Umwelt – Am 12. September 2012 gibt es in Neuwied einen Aktionstag „Abfallvermeidung contra Lebensmittelverschwendung“
Kreis Neuwied. Jeder Einwohner im Kreis Neuwied wirft pro Jahr ganze 60 Kilogramm Lebensmittel weg. Diese haben einen Wert von rund 330 Euro. Hinzu kommen noch die Lebensmittel, die im gewerblichen Bereich, wie Handel und Gastronomie, im Abfallstrom landen. Erhebungen der Weltgesundheitsorganisation haben ergeben, dass ein Drittel unserer Lebensmittel so verschwendet werden.
„Wir müssen mit den Lebensmitteln sorgsamer umgehen“, ist nicht nur die Mahnung des ersten Kreisbeigeordneten und Umweltdezernent Achim Hallerbach. Als Verantwortlicher für die Abfallbeseitigung erklärte er, dass der Landkreis auch die Beratungspflicht der Müllminimierung hat. Die Abfallbeseitigung kostet Geld, das Geld des Bürgers. Gemeinsam mit dem Food Hotel und dem Kino Metropol soll jetzt gegen die Lebensmittelverschwendung angetreten werden.
Was sind die Gründe, dass Lebensmittel einfach im Müll landen? Ganz oben mit 84 Prozent steht das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Hier ist der Verbraucher oft der irrigen Meinung, dass mit Ablauf des Datums die Lebensmittel nicht mehr verwendbar sind. Dies sehen nicht nur Thorsten Fuchs, Geschäftsführer der Lebensmittelfachschule Neuwied und Achim Hallerbach anders.
Da es sich um ein Mindesthaltbarkeits- und nicht um ein Verfalldatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrfähig. Hier muss der gesunde Menschenverstand des Verbrauchers entscheiden, denn in aller Regel kann man gut erkennen und riechen, ob ein Produkt noch gut ist. Ein weiteres Wegwerfkriterium mit stolzen 45 Prozent ist die Aussage des Verbrauchers zu viel gekauft zu haben.
Am 12. September 2012 wird es in Neuwied einen Aktionstag „Abfallvermeidung contra Lebensmittelverschwendung“ geben. Los geht es mit zwei Kinoveranstaltungen um 10.00 Uhr und um 15.00 Uhr im Kino Metropol. Hier wird der Film „Taste The Waste“ von Regisseur Valentin Thurn gezeigt, der die weltweite Lebensmittelverschwendung anprangert und die Folgen aufzeigt. Die Abendveranstaltung mit dem gleichen Film beginnt um 19.30 Uhr im Food Hotel. Im Anschluss um 21.00 Uhr findet eine Podiumsdiskussion mit dem Regisseur Valentin Thurn, Vertreterinnen der Neuwieder Tafel und der Caritas, dem Vizepräsidenten des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels, Jörg Müller, und Achim Hallerbach statt.
Abgerundet wird die Veranstaltung durch den Neuwieder Sternekoch Florian Kurz, der nach der Diskussion kleine Köstlichkeiten zubereiten wird. Koch Kurz wird zeigen, dass zum Beispiel Obst oder Gemüse mit Druckstellen keineswegs schlecht ist, sondern sich daraus sehr schmackhafte Sachen machen lassen. Mit im Boot sind auch die Organisatoren des Mittwochskinos. Alle Angebote des Tages sind kostenfrei.
Der Tag soll dazu beitragen, sorgfältiger mit Lebensmittel umzugehen und die Abfallmengen zu reduzieren. „Es ist ethisch und sozial nicht vertretbar Lebensmittel zu verschwenden“, meint Achim Hallerbach. Weiterhin soll der Tag helfen, Strategien zu entwickeln, die Hersteller, Händler und Verbrauchern dienlich sind, um die Nahrungsmittelabfälle zu reduzieren. Wolfgang Tischler
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