Nachricht vom 19.12.2022 
So sieht die perfekte Ernährung aus
Wer vollwertig und abwechslungsreich isst, der steigert damit nicht nur die eigene Gesundheit, sondern auch das Wohlbefinden. Wir erklären Ihnen im Folgenden, welche Lebensmittel Sie täglich oder zumindest regelmäßig zu sich nehmen sollten, um sich optimal zu ernähren.
Lebensmittelvielfalt genießen
Eine abwechslungsreiche, vielfältige Ernährung ist eine der besten Möglichkeiten, eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln aus allen fünf Lebensmittelgruppen: Gemüse, Obst, Getreide, Eiweiß und Milchprodukte, erhalten Sie ein breites Spektrum an Nährstoffen und anderen wichtigen Verbindungen wie Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Den Bedarf können Sie ebenfalls durch kalt gepresste Säfte von Frank Juice decken. Diese gibt es in unterschiedlichen Rezepten und statt viele verschiedene Lebensmittel vorzubereiten und zu kochen, können Sie die Säfte schnell und einfach trinken.
Pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Getreide und Kartoffeln sind oft kalorienarm und liefern dennoch viele Nährstoffe. Die Aufnahme gesunder Fette aus Pflanzenölen und Nüssen ist ebenfalls von Vorteil, da sie essenzielle Fettsäuren und Kalorien liefern. Der Verzehr von tierischen Lebensmitteln wie Milch, Milchprodukten, Eiern, Fisch oder Fleisch erhöht die Nährstoffzufuhr zusätzlich. Diese tierischen Quellen liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die in einer pflanzlichen Ernährung möglicherweise nicht enthalten sind.
Ausreichend Obst und Gemüse
Der Verzehr von ausreichend Obst und Gemüse ist für die Erhaltung einer optimalen Gesundheit unerlässlich. Sie erzielen zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie die Verringerung des Risikos für chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Schlaganfall und einigen Krebsarten. Außerdem tragen Obst und Gemüse zu einer verbesserten Verdauung, gesunder Haut und gesundem Haar, erhöhtem Energielevel und allgemeiner Immunität bei.
Der Verzehr einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten ist wichtig, da jede Sorte einzigartige Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien liefert, die für den Körper von Nutzen sind. Achten Sie auf zwei bis drei Portionen Obst und vier bis fünf Portionen Gemüse pro Tag. Versuchen Sie zudem, bei der Auswahl Ihres Gemüses auf verschiedene Farben zu achten, denn diese stehen für verschiedene Arten von sekundären Pflanzenstoffen, die der Gesundheit zugutekommen.
Tierische Lebensmittel
Tierische Lebensmittel sind eine wichtige Quelle lebenswichtiger Nährstoffen für die menschliche Gesundheit. Sie liefern viele Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren, die in pflanzlichen Lebensmitteln nicht zu finden sind. Tierische Lebensmittel wie Milchprodukte, Eier, Fleisch und Fisch sind allesamt gute Quellen für Eiweiß, Vitamin B2, Eisen, Jod, Selen und Zink. Fleisch ist besonders reich an Eisen, enthält aber auch ungesunde Inhaltsstoffe wie gesättigte Fette und Cholesterin.
Fisch ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems sowie für die Gesundheit und Entwicklung des Gehirns sind. Milchprodukte sind eine gute Quelle für Kalzium, das für starke Knochen und gesunde Zähne notwendig ist.
Milch und Milchprodukte täglich essen
Der tägliche Verzehr von Milch und Milchprodukten wird mit einer verbesserten Knochengesundheit und einem verringerten Risiko für Darmkrebs in Verbindung gebracht. Außerdem versorgt der regelmäßige Verzehr von Milchprodukten den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien wie Vitamin D, Phosphor, Magnesium, Zink und B-Vitaminen.
Fisch ein- bis zweimal pro Woche essen
Der Verzehr von Fisch ein- oder zweimal pro Woche wird von Gesundheitsexperten seit langem empfohlen. Fische wie Lachs, Makrele und Hering sind nährstoffreich und versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien wie DHA, EPA und Jod. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, das Risiko eines Schlaganfalls zu verringern und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern.
Zudem ist Fisch eine ausgezeichnete Proteinquelle, die das Muskelwachstum und die Muskelreparatur unterstützen kann. Fisch kann sogar Entzündungen im Körper reduzieren, was dazu beitragen kann, die Symptome von Arthritis oder anderen chronischen Krankheiten zu lindern.
Fleisch und Wurst selten essen
Der Verzehr von rotem und weißem Fleisch wie Rind, Schwein, Lamm, Huhn und Wurst sollte nur selten erfolgen. Untersuchungen haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von zu viel rotem Fleisch und Wurst das Risiko für Darmkrebs erhöht. Es ist auch wichtig zu bedenken, dass Fleisch gesättigte Fette und Cholesterin enthält, die bei hohem Verzehr zu gesundheitlichen Problemen führen können. Aus diesem Grund sollten Erwachsene ihren wöchentlichen Verzehr von rotem und weißem Fleisch auf 300 g bei Personen mit geringem Kalorienbedarf und auf bis zu 600 g bei Personen mit hohem Kalorienbedarf beschränken. (prm)
Agentur Artikel
