Pressemitteilung vom 04.05.2026 
Die Realschule plus Puderbach besucht die HACK AG in Kurtscheid
Die Wahlpflichtfachkurse "Hauswirtschaft und Sozialwesen" der Stufe 7 der Realschule plus Puderbach unternahmen kürzlich eine spannende Betriebsbesichtigung bei ihrem Patenschaftsbetrieb, der HACK AG in Kurtscheid.
Puderbach/Kurtscheid. Der Kurs, bestehend aus 16 Schülerinnen, wurde von den Lehrerinnen Frau Metzler und Frau Schneider begleitet. Die HACK AG ist ein modernes Unternehmen der Lebensmittelbranche, das sich auf die Herstellung von Feinbackwaren spezialisiert hat. Neben klassischen Broten produziert der Betrieb auch Konditoreiwaren und innovative Snacks.
Der Tag begann mit einer freundlichen Begrüßung durch die Personalleiterin Frau Jakoby. Anschließend ging es, gemeinsam mit Herrn Pfeiffer, der als Bäcker bei der Firma HACK arbeitet, direkt in die Backstube – allerdings erst, nachdem alle wichtigen Hygienemaßnahmen eingehalten worden waren. Dazu gehörten das Ablegen von Schmuck, das Zusammenbinden der Haare sowie das Anziehen von Kitteln und Haarnetzen. Außerdem mussten die Hände gründlich gewaschen, Handschuhe angezogen und die Schuhe gereinigt werden.
In der Bäckerei konnten die Schülerinnen zunächst die Abfüllanlage für Muffins kennenlernen. Sie setzten Muffinförmchen in Backformen ein, die anschließend von einer Maschine automatisch mit Teig befüllt wurden. Danach durften die Muffins in Handarbeit noch mit Schokolade und Nüssen dekoriert werden, bevor die vorbereiteten Bleche in einen großen Backofen geschoben wurden.
So wurden in kürzester Zeit über 700 Muffins hergestellt, die von der Firma HACK schockgefrostet werden und die die Schule in den nächsten Wochen in ihrem Schulkiosk verkaufen kann.
Im weiteren Verlauf des Tages folgte eine ausführliche Besichtigung der Fertigung. Hier konnten die Schülerinnen beobachten, wie Teig hergestellt, Brot portioniert und in traditionellen Holzbacköfen gebacken wird. Besonders interessant war auch der Besuch der Konditorei, in der unter anderem Eiskreationen hergestellt und mit Schokoguss veredelt werden.
Zum Abschluss wurde das Lager besichtigt und die Schülerinnen konnten einen Roboter beobachten, der verpackte Produkte automatisch auf Paletten stapelt. Nach der Betriebsbesichtigung durften die Schülerinnen dann auch – endlich – die frisch gebackenen Muffins probieren. Dabei sahen sie einen Film über das Unternehmen. Sie waren erstaunt, dass die HACK AG Backwaren für große Unternehmen wie die Deutsche Bahn, Lufthansa, Tankstellenshops, Starbucks und McDonald's produziert.
Zum Schluss stellte Frau Jakoby verschiedene Ausbildungsberufe im Unternehmen vor. Sie erklärte, dass man bei der Firma HACK, die Berufe Bäcker, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Industriekaufmann/frau und Fachinformatiker erlernen kann.
Die Betriebsbesichtigung war für alle Beteiligten eine interessante und auch leckere Erfahrung, bei der die Schülerinnen viele praktische Eindrücke aus der Lebensmittelproduktion gewinnen konnten.
Die Schulgemeinschaft der Realschule plus bedankt sich ganz herzlich bei der HACK AG für die Einladung und die Muffins. Die Schule hofft, dass sie auch bald noch viele gemeinsame Projekte durchführen kann. (PM/Red)
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