Werbung

Nachricht vom 24.07.2024    

Westerwälder Rezepte: Erfrischender Sommerquark mit Heidelbeeren und Melone

Von Helmi Tischler-Venter

Sommer, Sonne, Strand. Wer nicht am Meer Urlaub machen will oder kann, holt es sich in leckerer Variante auf den Tisch. Erfrischend und leicht verdaulich ist der Obstquark, der Meerwasser symbolisiert und saftig die Seesterne aus Wassermelone. Ergänzend dekorieren kann man mit Algen und Wassertieren aus Fruchtgummi.

Foto: Wolfgang Tischler

Dierdorf. Das einfache Rezept mit wenigen Zutaten können auch Kinder zubereiten und nach eigener Vorstellung mit Fischen, Fröschen, Muscheln und Algen aus Fruchtgummi dekorieren. Reste des Dekomaterials findet ganz sicher schnell bei Groß und Klein Abnehmer.

Zutaten:
750 Gramm Sahnequark
400 Gramm Heidelbeeren
100 Gramm Puderzucker
15 Gramm Gelatinefix
1 Scheibe Wassermelone
Zuckeraugen, grüne Naschschnüre, Smarties und Zuckerschrift zum Dekorieren

Zubereitung:
Frische Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen oder tiefgefrorene Heidelbeeren auftauen lassen.

Sahnequark mit Heidelbeeren, Puderzucker und Gelatinefix mit einem Rührgerät cremig verrühren, in eine flache Form gießen und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.



Aus der Wassermelonenscheibe fünfzackige Sterne ausschneiden, diese auf den Heidelbeerquark legen. Gesichter der Seesterne mit Zuckeraugen, Smarties und schwarzer Zuckerschrift verzieren. Stücke von grünen Naschschnüren bündeln und als Algen dazulegen. Nach Belieben mit Fruchtgummitieren ergänzen.

Mit einem Kuchenboden aus Rührteig - bestehend aus 250 Gramm weicher Butter, 250 Gramm Puderzucker, vier Eiern, 400 Gramm Mehl und einem gestrichenen Esslöffel Backpulver - lässt sich das Dessert ganz einfach in eine dekorative Meerestorte verwandeln. htv

Guten Appetit

Falls Sie auch ein leckeres Rezept für uns haben, schicken Sie es uns gerne an redaktion@nr-kurier.de. Bitte mit selbst geschriebenem Text und mindestens einem eigenen Foto. Vielen Dank!


Mehr dazu:   Westerwälder Rezepte  
Lokales: Dierdorf & Umgebung
Feedback: Hinweise an die Redaktion

.: Neu bei Instagram :. => @kuriere_news

Anmeldung zum NR-Kurier Newsletter


Mit unserem kostenlosen Newsletter erhalten Sie täglich einen Überblick über die aktuellen Nachrichten aus dem Kreis Neuwied.

» zur Anmeldung



Aktuelle Artikel aus Region


Zusatztermine für Rentenberatung im Stadtteiltreff Neuwied

Fragen rund um die Rente sind oft komplex. Im Stadtteiltreff Neuwied gibt es persönliche und kostenfreie ...

15 Jahre Soziale Stadt Neuwied: Sommerfest mit buntem Programm

Die Soziale Stadt Neuwied blickt auf 15 Jahre Quartiermanagement zurück. Ein Sommerfest brachte zahlreiche ...

Der Familientag in Montabaur - ein großes Fest für Kinder

Lange herbeigesehnt, war es am Sonntag (31. August) endlich wieder so weit: Der beliebte Familientag ...

Stadtradeln 2025: Bendorfer Radler legen beeindruckende Strecken zurück

In Bendorf fand am 29. August die Siegerehrung des Stadtradelns 2025 statt. Die Teilnehmer erzielten ...

Filmvorpremiere im Rahmen des "Tag des Friedhofs" in Neuwied

Am 22. September 2025 findet im Kino Metropol in Neuwied eine besondere Filmvorführung statt. Der Dokumentarfilm ...

Landesmusikakademie bietet regelmäßig Ausbildung zum Musikmentor an

In Kooperation mit dem Landesmusikrat Rheinland-Pfalz und dem Landesmusikverband RLP findet in der Landesmusikakademie ...

Weitere Artikel


Vorfahrtsmissachtung führt zu Verkehrsunfall in Asbach: Fahrer unter Drogenverdacht

Ein Verkehrsunfall im Kreuzungsbereich Flammersfelder Straße / Parscheider Straße in Asbach führte am ...

Nächtlicher Diebstahl in Dierdorf: Hochwertige Geräte und Pedelec entwendet

In der Nacht auf Mittwoch (24. Juli) kam es in Dierdorf zu mehreren Diebstählen. Unbekannte Täter trieben ...

Diebstahl und Sachbeschädigung an Rengsdorfer Grundschule - Polizei bittet um Hinweise

Am Wochenende wischen Freitag (19. Juli) und Montag (22. Juli) kam es auf dem Gelände der Rengsdorfer ...

Erfolgreiche Premiere: Besucher-Forum wird zur After-Work-Bar

ANZEIGE | Am 5. Juli 2024 wurde das Besucher-Forum erstmals zur After-Work-Bar. Mehr als 100 Gäste genossen ...

Taftahü Oberscheid: Eintritt und Camping frei beim 16. Kulturtag

Beim 16. Kulturtag in Oberscheid treffen Kunst und Musik auf Jazz und Avantgarde. Der August in Buchholz-Oberscheid ...

Nostalgie und Lesefreude: Öffentlicher Büchertauschschrank in Heimbach-Weis eröffnet

Ein ehemaliges Relikt der Telekommunikation findet neues Leben in der Gemeinschaft. Am 11. Juli wurde ...

Werbung