Pressemitteilung vom 28.05.2024    

Stammtisch des WiFo Neuwied zum Thema: Digitale Unterstützung in der Gastronomie

Am 5. Juni, 18 Uhr, lädt das WirtschaftsForum Neuwied e. V. in Zusammenarbeit mit der IT.Stadt Koblenz - Innovationscluster Mittelrhein und dem Food Hotel Neuwied (Langendorfer Straße 157) zum 9. Stammtisch "Digitalisierung" ein. Der Stammtisch widmet sich verschiedenen Themen rund um die Digitalisierung in der Gastronomie.

Neuwied. Kernelement des kommenden Stammtisches wird der Vortrag von Jörg Germandi, dem geschäftsführenden Gastgeber des Food Hotels, sein. Germandi wird über die Möglichkeiten digitaler Unterstützung in der Gastronomie berichten und dabei einen Service-Roboter vorstellen, der zukünftig im Food Hotel Aufgaben im Restaurant übernehmen wird.

Die Gastronomie- und Hotelleriebranche leidet spätestens seit der Corona-Pandemie unter chronischem Fachkräfte- und Arbeitskräftemangel. In Anbetracht dieser Herausforderungen hat Herr Jörg Germandi die Chancen der Digitalisierung für sein Hotel und Restaurant entdeckt beziehungsweise weiterentwickelt: "Der Personalmangel wird nicht wieder verschwinden - und zukünftig darüber entscheiden, welche Angebote wir Gastronomen noch machen können. Digitalisierung kann bei der ein oder anderen (Teil)-Aufgabe menschliche Arbeitskräfte ersetzen, das müssen wir uns zu Nutze machen."

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Interessierte, Gastronomen sowie Medienvertreter sind herzlich eingeladen, am neunten Stammtisch teilzunehmen und aus erster Hand Erfahrungen über die Entwicklungen und Innovationen im Bereich der digitalen Transformation in der Gastronomie zu hören. (PM)

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